“暴利 ” 乳铁蛋白，揭秘天然抗生素的效用密码

来源：最后更新：22-07-11 03:01:54

导读： “乳铁蛋白”这个词,年轻的父母们可能不会陌生,在母婴论坛里,经常有人宣传乳铁蛋白产品,逛母婴店,也

“乳铁蛋白”这个词,年轻的父母们可能不会陌生,在母婴论坛里,经常有人宣传乳铁蛋白产品,逛母婴店,也经常会被推销这类产品。它单价300到700左右,商家在宣传时从提高免疫力,预防感冒、腹泻、呕吐,到抗氧化、抗癌等神乎其技,甚至搭上“预防 ”新冠肺炎的顺风车。哪怕乳铁蛋白的价格一路飙升,家长们也愿意为孩子的健康一掷千金。乳铁蛋白到底是什么?它真有这么神奇? 怎样去筛选良品?今天我们就对它进行一个比较客观、全面的分析。

乳铁蛋白是什么

乳铁蛋白(lactoferrin,LF)是乳汁中一种重要的非血红结合糖蛋白,中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。早在2018年中国营养学会妇幼营养会发布了《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白婴幼儿健康共识会展示了科学的随机、双盲对照试验设计的全球多达几十项的研究成果,来说明乳铁蛋白的作用。让乳铁蛋白成为继DHA之后又一个达成共识的、被认可功效的婴幼儿营养素。

根据现有的人群研究结果显示,乳铁蛋白具有广谱抗菌、抗氧化、调节免疫系统等强大生物功能,被誉为“ 天然抗生素 ” 。所以商家宣传乳铁蛋白能提高免疫力,预防感冒、腹泻、呕吐,抗氧化等也基本属实。但需要注意的是:乳铁蛋白并不能抑制新型冠状病毒,部分的母婴从业者应该注意广告措辞,不应虚假宣传!

买乳铁蛋白是交智商税吗?

据人体免疫力发展曲线图, 乳铁蛋白之所以成为家长们的心头好,主要是它能调节孩子的免疫系统。而想给孩子补充乳铁蛋白,最直接最经济的方法便是坚持母乳开奶,坚持母乳喂养至少6个月,条件允许的情况下可至1岁以后。但是对于喝配方奶粉的,早产儿、双胞胎、或是免疫力低下的宝宝,因为无法从大多数食物中摄入同等母乳的高倍乳铁蛋白,所以家长在经济条件允许下,在正规、靠谱渠道购买添加乳铁蛋白营养补充品给宝宝食用,亦是不错的选择。所以买乳铁蛋白并非交智商税,个体差异不能一概而论。因国内外对乳铁蛋白的标准不同,目前乳铁蛋白市场尚未完善,产品成分,含量,价格千差万别,消费者在购买前更需要做好功课,避免花钱打水漂。

学会看“配料表和营养成分表”

14公斤牛奶只能提取1g的乳铁蛋白,其原料的珍贵导致许多商家挂羊头卖狗肉,用扰乱市场的方式来貌取暴利。国家食品法规和广告法明确规定:包装上印刷的配料表和营养成分表必须是真实的有效的,如果违法,轻则没收下架,重则几倍处罚。所以大家选购时认准配料表和营养成分表里含乳铁蛋白的真品。

“抛开含量谈效果”都是耍流氓

母乳喂哺宝宝到6个月后,乳汁里乳铁蛋白含量急剧下滑,但依然能到200mg/L+。而市面大部分的乳铁蛋白产品装量30条*2g=60g每罐,宣称含量100mg/100g,换算下来一天一条,1条*2g*100mg/100g=2mg(实际值)和母乳中的乳铁蛋白含量相差甚远。而更离谱的是,乳铁蛋白在生产,加工,运输过程中,其含量和活性会有所降低,生产时添加量≠实际服用量。很多消费者花大价钱买的乳铁蛋白,实际每天不到2mg的量,有没有效果,请自行感受一下。含量极低,价格却高的离谱,难怪乳铁这块 “蛋糕” 越做越大,广告也越铺越多。那么问题来了,如果你正好需要乳铁蛋白,价格可以贵,但是品质一定要好。让我们看一下有哪些高含量,高性价比的乳铁蛋白品牌值得入手呢?