西葫芦怎么保存时间长还新鲜西葫芦如何保存久新鲜

来源：最后更新：22-06-24 12:12:51

导读：把西葫芦用软纸一个一个包好，轻轻摆好，不要磕碰，之后把西葫芦放在阴凉通风处就可以了。保存过程中小心不

　　导语：西葫芦也叫西葫、白瓜、熊瓜、番瓜、小瓜等，外形可爱，营养丰富，味道也让人喜欢，所以是一道大家会做的家常菜。那么，大家知道西葫芦怎么保存时间长还新鲜？西葫芦如何保存久新鲜？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。

　　西葫芦怎么保存时间长还新鲜

西葫芦

　　1、挑选新鲜的

　　挑选新鲜的果实能们更好地保持他的新鲜感。首先我们要挑选外皮没有损伤的西葫芦，因为西葫芦的外皮比较脆嫩，容易被挤压和碰撞引起损伤。表皮受伤的西葫芦不易保存而且也会影响口感。然后选择中等个头、比较直、比较沉的西葫芦，个头适中的西葫芦生长正好，有足够的清新香甜。沉重的西葫芦水分足，营养肯定就丰富，分量轻的多为存放太久的不够新鲜，营养流失过多。挑选时还应该注意整体的颜色够不够亮很饱满浅绿色最佳。摸摸西葫芦的表皮，表面上新鲜的会有小毛刺，表面光滑的说明存放时间也久了不够新鲜，买回去肯定不能存放太久。

　　2、包装起来

　　西葫芦保鲜时用软纸一个一个包好，轻轻摆好，不要磕碰。

　　3、存放

　　一般我们的蔬菜都是存放在冰箱里，我们西葫芦保鲜也可以放冰箱里，但是不能存放太久，因为在低温下它们会变得表面凹凸不平，味道也会不够清香，取出来更容易腐烂。所以一般我们把西葫芦放在阴凉通风处就可以了。保存过程中小心不要沾到水，也不要磕到碰到，这样可以保存食物的新鲜度。可以存放1-2周左右。

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　　西葫芦图片

　　西葫芦的功效作用

　　西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

　　西葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。而西葫芦的功效与作用主要体现在以下五点：

　　1、西葫芦具有润肤的作用。西葫芦富含水分，水量达到95%以上，具有润泽肌肤的作用。

　　2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

　　3、西葫芦促进人体的新生代谢。可治水肿、腹胀、黄疸、淋病、能清热润肺，可帮助身体的新陈代谢。