木薯是什么东西木薯是指什么

来源：最后更新：22-06-21 12:06:51

导读：木薯又叫做树葛，是一种大戟科的直立灌木，其根茎呈现圆柱状，花期在每年的九月份，花色为紫红色，种植木薯

　　导语：木薯是我们生活中一种非常常见的食物，这种食物具备了非常高的营养价值，一般的人都可以放心的食用。小编下面带朋友了解一下，木薯是什么东西？木薯是指什么？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。

　　木薯是什么东西

木薯

　　木薯又叫做树葛，是一种大戟科的直立灌木，其根茎呈现圆柱状，花期在每年的九月份，花色为紫红色，种植木薯可以选择土层深厚、排水透气的腐殖土，并为其每隔一周喷洒一次叶面肥，让木薯可以生长的更加旺盛。

　　许多木薯被制成木薯粉，在发酵工业中，木薯淀粉或干片可以制成酒精，因此人们食用过多的木薯，木薯在胃中发酵产生酒精。但木薯不只是摄入酒精一样简单，木薯是一种有毒植物，其毒性为整株，以新鲜块根毒性较大，中毒的症状有轻度恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重呼吸困难、心率加速、瞳孔扩大，甚至昏迷，最后抽搐、休克，呼吸衰竭，所以，吃木薯不能多吃，还要注意正确的吃法!

　　木署中毒怎么办：

　　一、采取必要的措施，快速清除残留在胃中的木薯。常用的方法是催吐，洗胃等，可以使用1：4000的高锰酸钾溶液使患者尽可能饱腹，然后刺激喉咙，并促使患者呕吐出胃部容物，排出胃里的食物可以防止加重症状的可能。

　　二、及时供氧，如果是重症患者应迅速被移到空气流通的地方，有条件的话可以接受氧气治疗，呼吸停止者应立即进行人工呼吸，直至自主呼吸恢复。

　　三、轻症状者可以通过中草药、食疗的方法来治愈，同时恢复肠胃功能。

　　木署饮食注意：

　　1、大多数木薯都是有毒的，劣质品种含有更多的毒素。因此，最好食用高质量木薯来降低毒性。

　　2、新鲜的木薯白色或淡红色，内皮含有约90%的毒素。因此，在食用前去除这层内皮可以减少中毒的发生。

　　3、在煮木薯时最好打开锅盖，以利于毒素的蒸发，从而更好地防止中毒的发生。

　　4、将煮熟的木薯在长流水中浸泡3-5天，则中毒的可能性更小。

　　5、煮过木薯的汤水不应该饮用，更不应该给牲畜饮用。

木薯是什么东西木薯是指什么

　　木薯图

　　木薯的功效与作用

　　木薯世界年贸易量约占总产量的10%，主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国，约占其贸易总量的70～80%。泰国是世界最大的木薯产品出口国，其他主要出口国有印度尼西亚和越南。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。

　　在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。