来源: 最后更新:23-06-29 08:06:14
荸荠的颜色是黑紫色的,而它的果肉是白色的,味道清甜多汁,我们可以把它当作水果食用,也可以当作蔬菜食用,那么荸荠煮多久算熟,来看一下!
荸荠可以生吃也可以熟吃,生吃的营养价值会更高,而且味道也会更加香甜,但也有很多人喜欢吃煮熟后的荸荠,我们在煮荸荠的时候,一般要煮10-20分钟,如果喜欢脆爽的朋友,用大火煮十分钟就可以了,如果想吃软一点的荸荠,可以煮二十分钟,如果使用高压锅,五分钟左右就可以了,如果蒸荸荠,时间不能低于三十分钟。
荸荠去皮的方法有很多,我们在给荸荠去皮的时候,需要先把它清洗干净然后煮熟,在把它放到盐水里面浸泡一段时间,然后再冷却一段时间,这样我们就可以把它剥下来了;我们还可以在挑选的时候注意,不能挑选芽短的,然后用削皮刀就可以把荸荠的皮去掉了。
我们把荸荠清洗干净之后,用刀片把顶端和低端削掉,中间的用削皮刀把皮削掉就可以了;我们还可以把荸荠放到水里面蒸煮,放凉之后,就可以把皮去掉了。
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