来源: 最后更新:23-06-29 09:38:41
菠菜不能和豆腐、黄瓜、猪肝、牛奶、鳝鱼、韭菜、钙片等一起食用。
1、菠菜+大豆:会损害牙齿;
2、菠菜+牛肉:会降低营养价值;
3、菠菜+带鱼:会不利营养吸收;
4、菠菜+韭菜:会引起腹泻;
5、菠菜+丝瓜:会引起腹泻;
6、菠菜+银耳:会破坏维生素C;
7、菠菜+豆腐:会影响钙吸收;
8、菠菜+黄豆:会影响钙的消化吸收;
9、菠菜+牛奶:会不利消化吸收;
10、菠菜+酸奶:会易破坏酸奶钙质;
11、菠菜+虾皮:会影响钙吸收;
12、菠菜+豌豆:会影响钙吸收;
13、菠菜+鳝鱼:会导致腹泻;
14、菠菜+猪肉:减少铜的吸收;
15、菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收;
菠菜中含有的胡萝卜素,被人体吸收后可转化成维生素A。维生素A可以维护上皮组织细胞的健康,还可以促进蛋白质的合成和骨骼的分化,因此具有促进生长发育,提高身体免疫力的功能
菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗氧化、促进细胞增殖的作用,食用后能增强人的青春活力,延缓皱纹的形成
每周食用2~4次菠菜的中老年人,可以降低患视网膜退化的危险,从而保护视力,这是因为食用菠菜可以从中摄取维生素A和胡萝卜素,而这两种维生素是构成视觉细胞内感光物质不可缺少的成分。
每100g菠菜中含有维生素E 1.74mg、硒0.97μg,这都是天然的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,还能激活大脑功能,防止大脑的老化,可以预防老年痴呆症。
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