来源: 最后更新:23-06-17 04:52:50
小麦起源于西亚,后来传入了中国,并逐渐代替了粟和黍两种作物。据了解,小麦传入中国已经有4000-4500年的历史了。具体内容如下:
我国目前考古研究表明,在距今4000年前小麦就已经传入了中国。按照推测,小麦传入中国至少有两个途径,第一个途径是从西亚到中亚到欧亚草原再到中国的北方地区,最后被传到黄河中下游地区。
第二个传播途径则是,从西亚到中亚然后到帕米尔高原,然后从帕米尔高原传到中国境内的塔里木盆底,最后传到西河走廊。
小麦在我国有着非常悠久的历史和文化,经过考古学家研究,小麦在我国的历史超过4千年。但当时小麦并没有被普及,小麦普及应该是汉代以后的事情了,原因是因为战国时期发明了石转盘,但是汉代之后才被普及,石转盘的作用就是可以将小麦磨成面粉。所以唐代是有小麦的。
小麦最开始的主要是在北方种植,南宋时期北方人大量南迁,导致南方对小麦的需求大大增加,到了明代之后,小麦就已经遍布全国了。
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