来源: 最后更新:22-07-13 12:11:57
将松塔置于太阳下暴晒一天,再用工具将松塔敲开即可。松塔是松树结出的果实,大众平时吃的松子就来源于松塔,但并不是所有的松塔都会有松子的,我国的松子产地主要在东北长白山和小兴安岭林区,市面上流传最广的松子也是来自于东北红松。因生产地限制和数量稀少,松子的价格也一直居高不下。
松树种子分类
松树的种子按形态分为两类。第一类,种子很大颗,饱满沉重,靠松鼠之类的小动物传播种子;第二类,种子又小又轻,带一片褐色的膜质翅,在干燥的晴天里靠风传播种子。而城市里见到的松树,多是第二种,果实很小,鳞片扒开后只有很小的种子,不具备食用价值。
松子食用历史
中国食用松子约始见载于汉代。《汉武内传》有食用松柏产物的记载。
后有《海药本草》谓“久服轻身,延年不老”;《本草经疏》谓其“味甘补血,血气充足,则五脏自润,发白不饥。仙人服食,多饵此物,故能延年,轻身不老”。
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