来源: 最后更新:22-07-11 07:49:14
红薯蒸20~45分钟能熟。红薯体内含有大量的淀粉,将其蒸熟需要很高的热量,不然其淀粉无法分解。隔水蒸是蒸红薯最快最有效的方法,其可以有效保留红薯里的营养物质,且让红薯变得更甜。除了蒸煮,红薯还可以生吃和油炸,常见的红薯食品有:红薯饼、红薯烧肉、炸红薯片、油炸红薯条等。
关于红薯
红薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。其块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。除此之外,其根、茎、叶也是优良的饲料。
红薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22-30℃,温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同,芽期温度宜在18-22℃,温度过高过低都会影响出芽率。
红薯苗期温度宜在22-25℃,茎叶期宜在22-30℃。茎叶期温度不宜低于16℃,否则会阻碍其生长,甚至停长;若是低于8℃,则会造成植株经霜枯萎死亡。
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