红薯防腐烂方法
来源： 最后更新：23-08-18 04:04:03
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红薯是许多地区种植的经济作物，但在收获或贮藏过程中经常腐烂，严重影响红薯的经济价值。如何防止红薯腐烂？有什么技巧？让我们来学习一下红薯防腐的技巧。
收获前
红薯在收获过程中易发生软腐病、黑斑病和冻害。红薯软腐病：在红薯收获前两周左右停止浇水，晴天收获。尽量避免对红薯造成创伤，避免伤口感染。在红薯收获过程中，对伤口进行挑选、消毒、干燥、愈合，避免在贮藏过程中软腐。黑斑病：播前选择良种，尽量减少洗拆，合理轮作，培育壮苗，提高红薯苗的抗病性。另外，做好消毒工作，播种前喷50%多菌灵可湿性粉剂1000倍溶液，播种前浸种。冻伤：当气温下降到18度左右时，就可以开始收割了。红薯收获过程中注意避免创伤。收获后，需要适当干燥和消毒，然后储存。
适时收获
红薯的收获期非常关键，过早或过晚都会影响红薯的品质。红薯的收获时间应在霜冻前进行，在气温稳定在15℃左右时进行℃. 在收获过程中，注意避免对红薯造成创伤。
入坑前预处理
收获后，应选择品质好、无创伤、无病害的红薯进行贮藏，品质差的应尽快清除。其次，要注意对红薯地窖进行消毒。红薯地窖清洗后，应喷石灰水或用硫磺粉熏蒸。
矿坑入口管理
红薯进入地窖时要堆放整齐，红薯用量控制在红薯地窖容积的70%左右。入窖初期属于红薯的特殊时期，约25天。10点左右要注意通风和温度控制。随着温度的降低，应注意提高地窖贮藏温度，以避免红薯冻害。温度应控制在12度左右。同时要注意检查窖口是否密封严密，避免雪水和老鼠入侵。
春季管理
入窑至初春，窖温下降，是最易受冷害的时期；入春后和3月以后，当外界温度逐渐升高时，要定期检查地窖温度，保持在10℃ ~ 14℃, 晚上要及时关闭出风口，保持地窖温度在适当范围内。
以上是关于红薯防蛀的技巧，主要是做好病虫害防治，以及收割工作，保证薯块质量，后期做好窑温湿度管理，避免病害。
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