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苏州暑假游玩攻略（美食篇）（苏州旅游攻略吃货）

来源： 最后更新：22-08-10 07:28:21

　　打卡新姿势：品尝时令苏州味

　　咱们苏州人讲究的是不时不食、食不厌精、脍不厌细，十分注重季节饮食的仪式感和审美感。夏季的苏州都有哪些美食呢?一起来看看↓

　　夏天吃饭没胃口?来碗风扇凉面吧!再配上最适合夏天的“小清新”荤食：荷叶粉蒸肉

　　饭后甜点必然得是苏州人夏天专属的快乐水，香甜的桂花糖水鸡头米冰冰凉凉的苏式绿豆汤。或者来点水果果皮细薄、肉脆汁多的“六月雪”翠冠梨、汁多甘甜、入口即化的凤凰水蜜桃你更爱哪个?还有咱们苏州园林变身的冰激凌、草莓味的虎丘塔，巧克力味的拙政园，抹茶味的狮子林好看!更好吃!

　　枫镇大肉面

　　介绍：

　　老苏州人常说：

　　“冷天吃红汤面，热天要吃白汤面。”枫镇大肉面是苏州夏季最最著名的一碗面

　　特征：

　　枫镇大肉面带着酒酿香，吃口清爽，肉质酥烂如豆腐汤咸香中弥漫着一丝清甜

　　三虾面

　　夏天，河虾成熟鲜掉眉毛的三虾面就上市啦。苏州人将虾的虾仁、虾籽、虾脑分别拆出清炒出一盘三虾浇头，鲜掉眉毛~

　　上市时间：每年5月中旬上市

　　时期：最佳品尝期只有2个月

　　炒肉馅团子

　　上市时间：五月上市九月下市

　　特征：

　　个头虽小，但内有乾坤：肉丁、笋丁、虾仁、金针菜、黑木耳、扁尖、香菇等熟粉做的外皮裹上“三荤四素”的馅料外皮Q弹、馅料咸鲜爽脆。

　　苏式绿豆汤

　　每年夏天，南北方都会吵：“绿豆汤究竟是红的还是绿的?”此时苏州笑而不语因为苏式绿豆汤是自成一派是五颜六色的，红绿丝、糯米、绿豆、冬瓜糖、蜜枣、芸豆……搭配凉到心坎的薄荷水是苏州人夏天最好的解暑神器!

标签: 绿豆汤  苏州  苏州人  夏天  大肉  

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