来源: 最后更新:22-09-18 04:14:03
厦门中秋博饼的由来
博饼(跋饼),是起源于福建厦门鼓浪屿,始于清初,是一种独特的月饼文化,也是闽南人对历史的一种传承。相传,中秋博饼,是郑成功屯兵鼓浪屿时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。于是,一代一代传下来,就成了如今闽南地区独具特色的民间习俗。
亲友团聚玩会饼博状元,这是厦门人过中秋的独特风俗。据说300多年前郑成功据厦抗清,其士兵多来自福建、广东等地,中秋前后愈发思亲怀乡。郑的部将洪旭为了宽释士兵愁绪,激励鼓舞士气,利于驱逐荷兰殖民者收复台湾,于是与当年驻扎在今厦门洪本部33~44号的后部衙堂属员,经过一番推敲,巧妙设计出中秋会饼,让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快拼搏。
中秋节玩会饼博状元的习俗,三百多年来一直在厦门民间流传。热闹有趣的独特风俗使得中秋节在厦门成为仅次于春节的盛大节日。每年中秋节前后,厦门的饼店便大量生产会饼上市供应,家家户户都会购买。
近年来,人们在传统的“博饼”游戏上更有所创新,“博”的不再仅仅是“饼”,而是因人因事、随心所欲地用各种食品或日用品代替“月饼”,更增添了这一古老民俗游戏的趣味性和吸引力。
每年临近中秋节时,厦门市民纷纷上街置办“博状元”的奖品,总能掀起一阵购物热潮。亲朋好友,同事客户,大家三五成群围坐花前月下,桌中置一大瓷碗,碗中六颗骰子,大家轮流掷骰,按照骰子的花色赢取从“秀才”到“状元”的各类奖品。叮当作响的骰子声中,状元郎相继产生,人们兴奋的欢呼声在大街小巷传播,给美丽的鹭岛增添了浓浓的节日氛围。
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