来源: 最后更新:22-06-06 01:43:01
在我们日常生活中冠心病饮食需要低盐低脂饮食,也就是不能太咸,适宜清淡饮食,避免辛辣煎炸坚硬生冷食物。那么冠心病哪些东西不能吃呢?
羊髓、肥猪肉、猪肝、猪肾、鸭蛋、鹅肉、葵花籽、醍醐、啤酒、白酒等,都会不利于冠心病患者朋友的身体健康。
此外,冠心病及动脉硬化者也应当忌吃各种动物的内脏,包括脑、肝、肾等;忌吃各种肥肉,如猪肥肉、牛肥肉、狗肥肉以及各种动物性脂肪油,如猪油、鸡油、羊油等;忌吃各种禽蛋的蛋黄,如鸡蛋黄、鸭蛋黄、咸鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、鹅蛋黄等;忌吃虾子、虾皮、鱿鱼、乌贼鱼、蚬肉、蟹黄、凤尾鱼等各种高脂肪、高胆固醇食品。
瑞士专家研究了1900—1968年间食糖消耗量与心脏病的关系,发现冠心病的死亡率与食糖的消耗量成正比例。日本的调查也得出相同的结论。过多的糖不能及时消耗掉,便会转化成脂肪在体内堆积。久之,则使体重增加,血压升高,加重心肺负担。不仅如此,吃糖过多还可使血中甘油三酯急剧上升,造成高脂血症,进而影响凝血机制和血小板功能。因此,冠心病病人不宜多吃糖。
高血压病是冠心病的主要危险因素之一。如前面所说限制盐的摄入可使血压降低,使心脏负荷减轻,从而使心肌耗氧降低,有利于冠心病的防治。
饮酒可使血液中的甘油三酯升高,酒精还可能诱发心绞痛和心肌梗死,酗酒害处更大。冠心病病人应少饮酒,最好不饮。
实验研究表明,花生可缩短凝血时间及血块再钙化时间。提高血浆中肝素的耐受能力,增进血栓形成与凝血酶原活性,多食会加重冠心病病情。
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