来源: 最后更新:22-02-12 10:07:49
去皮。
生姜去不去皮有着很大的区别,如果说你是因为风寒感冒,或者是脾胃虚寒等症状引起的呕吐、胃疼的话,通常我们是需要用去了皮的生姜和红糖一起煮水喝来缓解症状,这样可以有暖胃的功能,对风寒感冒有一定的疗效。
1、红糖姜水的做法十分简便,首先要准备好所需要的生姜与红糖。选择红糖的时候,尽量选择大块的硬红糖,一般在超市都可以购买。
2、先把生姜切丝,切好之后先放到一边。
3、煮开水,在锅中煮熟,等到水沸腾起来,就把姜丝放进去锅中。
4、等一会儿,看到水中有谈谈的黄色,证明姜已经入味的时候。
5、放进适量的红糖到锅中,一起煮10分钟左右,等到红糖溶解,就可以了关火饮用了。
要注意,红糖姜水一定要趁热喝才是最有效果的,千万别放凉了才喝。红糖姜水的最佳饮用时间是在上午,禁止在睡前饮用,因为很容易造成上火,让人会有兴奋的感觉,刺激神经影响睡眠的质量。
中医认为,生姜性温,而生姜皮性凉因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定。
1、冬天、春天都湿气最重的时候。生姜是的时候能够发热、促进血液循环,毛孔扩张让汗液、体液更好的除去,达到祛湿的效果。
2、当我们发生水肿的时候,吃生姜不去皮是因为生姜皮有利水作用,那么同样还有口臭便秘等最好单独食用生姜皮,效果也是非常的好。如果有便秘、口臭等,最好单独用生姜皮。
3、一般来说,在日常的烹饪中,姜皮最好不要去掉,这样可保持生姜整体药效的平衡。
4、而在某些情况,如与苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品同食,或脾胃虚寒、伤风感冒患者食用时,则应去皮,以充分发挥姜肉温补的性状。
泡脚的姜是不用去皮的。
生姜皮也是一种药材,具有止汗,利水行气的作用。可以用于治疗脾虚水肿,小便不利等症状。临床药理表明,生姜皮熬水具有抑制多种细菌和真菌的作用,所以泡脚时尽量不要去皮,这样能够对于脚气、脚癣等也有很好的治疗效果。除此之外,生姜带皮,对于泡脚不会造成什么不利影响,反而能增加药物的作用。
标签: 风寒感冒生姜去皮还是不去皮 生姜泡脚要去皮吗 疾病预防 生姜
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