来源: 最后更新:22-01-25 12:36:03
牛肝菌为云南的特产,散布于云南各区域,每年夏秋季节产出。牛肝菌味道鲜美,清香爽口,肉质肥厚,极似牛肝,故名“牛肝菌”,是“四大菌王”之一。牛肝菌为野生可食用的菇菌类,主要有白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌等。除却其中少数品种由于味苦或者有毒不可食用外,大部分品种均可食用。白牛肝菌营养丰富,味道鲜美,肥厚多肉,十分可口,深得云南及世界各地人民喜爱。牛肝菌可烹调做菜炖汤,亦可腌制食用或切片干燥,加工成汤品配料。 牛肝菌不仅味美且具有极高的药用价值,既能清热解烦、养血和中,又能补虚提神;牛肝菌还可用于治疗妇女白带症及不孕症,实为妇科良药。另外,牛肝菌亦有抗流感的作用。
牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效;中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。准妈妈可以吃牛肝菌,用牛肝菌炒菜煲汤都很美味。
月子里妈妈可以吃牛肝菌。牛肝菌除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效;中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。
哺乳期可以吃牛肝菌,牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效;中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。
菌类对宝宝是有益的,但是一定要购买无毒的牛肝菌,而且烹饪时一定要煮熟。
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