来源: 最后更新:22-01-17 01:17:08
鱼鳅即泥鳅,泥鳅肉质细嫩,味道极为鲜美,是一种高蛋白、低脂肪食品,有“水中人参”的美誉。中医认为,泥鳅补中益气、养肾生精,非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用。建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅,以更好地保存其营养价值,如果能搭配豆腐一起吃,补钙效果就更好了。
鱼鳅营养价值较高,含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸及微量元素,孕妇适合食用,烹制鱼鳅时放几片姜,对身体有好处。
鱼鳅肉质细嫩,营养价值很高,还有抗菌消炎的作用,产妇可以适当食用,但注意鱼鳅一定要煮熟,因为生食可能含有寄生虫哦。
哺乳期产妇吃鱼鳅对奶水不会有影响,只要烹饪得当,还可以为身体补充一定的营养。
鱼鳅特别适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、夜间盗汗的宝宝食用,当然,已经添加了辅食的宝宝平时少量食用也有助于身体发育哦。
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