来源: 最后更新:22-05-31 03:00:27
吃多了炒花生或油炸花生容易上火。
一般来说,花生性平味甘,孕妇吃生花生或煮花生是不会上火的,但吃炒花生或油炸花生就容易上火。因为花生本身就含有大量的植物油,遇高热烹饪时,就会使花生的甘平之性变为燥热之性,这样吃多了就容易导致人上火。
1、花生的油脂含量很高,下午或晚上食用,摄入的热量无法消耗完,就会转化为脂肪,容易发胖,所以建议孕妇吃花生最好是在中饭之前吃。
2、花生的的脂肪含量高,吃多了容易发胖,且还容易引起腹泻、上火,所以孕妇吃花生不能多吃,一天吃几粒就行。
3、发霉的花生含有一种黄曲霉毒素,食用后容易致癌,所以不能吃。
4、虽然煮、油炸、爆炒花生营养都差不多,但建议孕妇吃花生最好是吃生花生或煮花生,这样更健康。
水煮花生
材料:新鲜花生500g,大蒜6颗,盐3茶匙,清水适量。
做法:
1、洗干净花生的泥土,放入高压锅,倒入清水,没过花生。
2、拍扁大蒜扔锅里,放入盐,煮1小时即可。
蜜汁花生枣
材料:红枣100克,生花生仁100克。
做法:先将花生和红枣用温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。
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