来源: 最后更新:22-03-30 12:00:08
南瓜皮中含有甘露醇元素、丰富的膳食纤维素,食用后有通肠润便的作用,特别适合消化不良、排便不畅的人群食用。
南瓜皮含果胶,有较好的吸附性,食用后可延缓肠道对糖和脂质吸收,吸附体内的重金属及放射性元素,从而起到排出体内毒素的作用。
南瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位,能促进新陈代谢,加强造血功能。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成;对防治糖尿病,降低血糖有特殊的作用。
南瓜皮富含锌,有益皮肤和指甲健康;而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
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