来源: 最后更新:22-03-24 03:00:51
红薯叶性寒,且富含粗纤维,食用后比较难消化,多吃就会加重肠胃负担,本身肠胃不好或患有消化系统疾病的人群食用,就会加重肠胃疾病,对健康极为不利。
红薯叶富含钾元素,每100克可食用红薯叶中含有钾元素16毫克,而有肾病的人平时是不宜吃高钾食物的,因为血钾需要通过肾脏排泄,经常吃这类食物会增加肾脏的代谢压力,可能会加重症状,所以患有慢性肾病或肾功能不全的人不宜吃红薯叶。
红薯叶的粗纤维含量很高,一般人群适量食用能促进肠胃蠕动,帮助粪便排出,但正在拉肚子的人群若食用的话,则会加重拉肚子的症状,所以应慎吃。
一般人群均可食用。
红薯叶的营养价值很高,富含维生素C、钙、铁和黄酮类化合物等成分,是很健康的食物,被推崇为“蔬菜皇后”“长寿食品”和“航天食品”,甚至医学界已将其列入抗癌蔬菜,所以,一般人群均可食用。
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