来源: 最后更新:22-03-24 12:00:45
原料:丝瓜250g,核桃仁60g,姜、料酒、上汤、味精、食油、精盐各适量。
做法:
1、将丝瓜、姜分别洗净,丝瓜去皮切成片,姜切成末,核桃仁用温水浸泡后去皮;
2、将上述加工好的用料一并放入锅中,加入食油烧热滑透,再放入姜末、精盐、料酒和鲜汤,用火烧开煮至熟烂时,加入味精调味即可。
食材:脊骨,番茄,丝瓜,姜,料酒,盐
做法:
1、猪骨洗净,入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。
2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。
3、番茄洗净切块。
4、起油锅,放入番茄翻炒出汤汁,转小火,捡出番茄皮(可先去皮)。
5、锅中放入猪骨、姜、料酒,加水没过猪骨,大火烧开,转小火炖煮2个钟头左右。
6、锅中放入丝瓜,中火煮15分钟左右,关火前放适量盐即可出锅。
食材:丝瓜、虾、葱、姜
做法:
1、丝瓜洗净,削去表皮,丝瓜肉切成片,葱姜切末。
2、虾洗净,剪去虾须,去掉沙线。
3、将丝瓜、虾、葱姜一起放入慢炖锅,加入水通电,炖熟即可。
食材:丝瓜、鸡蛋、木耳
做法:
1、将丝瓜切块。
2、丝瓜、木耳加水煲汤,至熟烂。
3、将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。
4、打蛋花及油盐调味即可。
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