来源: 最后更新:22-03-05 03:00:25
大米具有补中益气、滋阴润肺的作用。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液,因而肺阴亏虚所致的咳嗽者,可早晚喝些大米粥。
中医认为,脾胃喜暖,秋季渐冷容易伤脾胃,而糯米是补脾胃、益肺气之谷。
秋季早餐喝碗杏仁川贝糯米粥,能补脾胃、益肺气。做法是:取杏仁50克、川贝25克、糯米50克。把杏仁、川贝洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟即可。
粳米可补脾胃、养五脏。秋燥时可喝点蔗汁粳米粥,能缓解肺热咳嗽。
做法是:取鲜甘蔗汁150毫升,粳米100~150克,将粳米煮至将熟时,倒入鲜蔗汁同煮3~5分钟,即可食粥。
在干燥的秋季,来碗红薯粥对身体的好处多多。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的天然保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。其实,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
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