芡实怎么做比较好
来源： 最后更新：22-03-01 08:01:21
导读：芡实茯苓粥
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芡实茯苓粥
材料：芡实15克，茯苓10克，粳米100克。
做法：
1、将芡实和茯苓捣碎。
2、粳米淘洗干净。
3、锅中加入适量清水，放入芡实、茯苓煮软。
4、然后再加入粳米，煮至粥成。
功效：茯苓味甘、淡，平，归心、脾、肾经，有利水渗湿，健脾，安神的功效。
搭配芡实一起吃，可起到很好的祛湿作用，可用于水肿，泄泻，小便不利等症。
白扁豆芡实粥
材料：芡实，白扁豆各30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、芡实，白扁豆，粳米分别清洗干净，用清水浸泡1小时。
2、将所有食材和泡食材的水一同倒入砂锅中，大火烧开后转小火熬粥。
3、待米，豆软烂时调入冰糖，至冰糖融化后即成。
功效：白扁豆味甘，微温，归脾、胃经，食用有健脾养胃，利湿止泻的功效。
搭配芡实一起煮粥能起到健脾化湿的作用，可用于脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症，尤其适宜于脾胃阳虚，经常腹泻人群调养。
芡实薏米粥
材料：芡实15克，薏米100克，冰糖适量。
做法：
1、芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。
2、锅中加适量清水，烧开后下入芡实和薏米，煮沸后转小火，加入冰糖后慢慢熬煮，至米软烂即成。
功效：薏米又叫薏苡仁，其味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，食用有利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，清热排脓的功效。
搭配芡实一起食用，有很好的祛湿作用，可用于小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，风湿痹痛等症。
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