来源: 最后更新:22-01-30 12:36:08
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。1.牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。2.牛肉干的膳食纤维较粗不易消化,有很高的胆固醇,高蛋白低脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
少吃。牛肉干的膳食纤维较粗不易消化,有很高的胆固醇。牛肉干作为零食,准妈妈适当吃点没什么大碍,但不要一次吃太多,因为这些食品在加工的过程中往往会添加一些盐和其他调味料,吃多了对身体不利,毕竟吃新鲜的才是最健康的。
少吃。一般人都可食用,但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化。牛肉干富含蛋白质、铁、锌等,产妇适当吃点没什么大碍,但不要一次吃太多,因为这些食品在加工的过程中往往会添加一些盐和其他调味料。
可以少量食用,不要一次吃太多,因为这些食品在加工的过程中往往会添加盐和其他调味料。
最好不要给三岁以下的宝宝食用牛肉,三岁以下的宝宝消化系统比较不稳定,吃了牛肉很可能不消化,宝宝也不容易嚼烂,营养也不是很好。牛肉干里面含的香精,添加剂和防腐剂,宝宝最好不要食用。
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