来源: 最后更新:22-01-25 06:54:05
樱桃萝卜是十字花科萝卜属,具有品质细嫩,生长迅速,外形色泽美观等特点。樱质脆嫩、味甘甜,辣味较大型萝卜轻,适宜生吃,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用,萝卜生吃可防癌,是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。樱桃萝卜作蔬菜食用,可炒、做汤,一般是凉拌。有祛痰消积定喘、利尿止泻等药用功效,樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。吃萝卜同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。
樱桃萝卜可能加快肠胃蠕动,所以怀孕初期最好少食或不食。待过了头三个月就可以吃了。
樱桃萝卜有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效,月子里可以吃。不过吃的时候要错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
樱桃富含多种维生素和铁元素,有利于奶水的营养的,吃了不会回奶。
樱桃萝卜中钙、磷、铁等矿物质的含量较高,婴幼儿适量食用有助于牙齿和骨骼的发育。
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