来源: 最后更新:22-01-25 12:36:03
枣子别称:红枣,大枣
枣子,又叫红枣、大枣。维生素含量极高,有“天然维生素丸”的美誉。多吃枣子有助于败毒抗癌、补脾润肺、养血安神、疗疮缓痛、治疗心脑血管疾病、补气降血、改善机体功能、增强人体免疫力、增强肌力、增加体重、保护肝脏、镇静安神及抗过敏。但枣子遇到雨天容易腐烂,也极容易遭到蚊蝇叮咬导致受到污染,所以鲜枣不可吃太多,否则容易生痰。因为枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,所以生吃枣子时应尽量吐出枣皮。炖汤时则应连皮一起烹调,因为枣皮中含有丰富的营养素。
大枣味甘能助湿壅气,吃多容易腹部胀满,痰浊壅盛、腹部胀满的人要慎吃。中医还认为,大枣不能与葱、鱼一起吃,会令人五脏不和、腰腹疼痛。
枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效。枣富含叶酸,能促进胎儿神经系统的发育。枣中含有微量元素锌,有利于胎儿的大脑发育。枣还能补气血,对于气血亏损的孕妇特别有帮助。孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪,多食枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。
枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效,还能补气血,对气血亏损的产妇有帮助。可以挑选枣皮色紫红、颗粒大而均匀、果形短壮圆整、皱纹少、痕迹浅、皮薄核小、肉质厚而细实的枣。
枣营养丰富,最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。枣中的维生素C含量为所有果蔬之冠,此外维生素P和钾、钙、磷等矿物质含量都很高。有助妈妈补血安眠,有利于提高奶水质量。
婴幼儿可以少量食用枣,春天孩子容易过敏,可多吃些枣有助于预防过敏。凡有过敏症状的患儿,可以经常服用红枣,但不宜过量。
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