来源: 最后更新:22-06-21 12:00:50
早餐:7:30
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香菇玉米粥
【食材】
大米100克,猪瘦肉75克,胡萝卜75克,玉米粒75克,香菇25克,淀粉适量。
【做法】
1.猪瘦肉洗净切粒,拌入少许淀粉。
2.胡萝卜洗净切粒,玉米粒洗净。
3.大米洗净拌入少许油。
4.香菇用冷水泡软,去蒂,用淀粉抓洗后,洗净,挤干水切片,再拌入少许油备用。
5.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,将所有材料放入一起煮20分钟,最后加入调味料拌匀即可。
【功效】
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效,还可化痰理气,益胃和中。
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包子
【食材】
鲜肉沫、黄葱丁、甜酱、鸡精、糖、盐各适量。
【做法】
1、锅中下油,待油温七成热时下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用。
2、将发酵好的面团取出排出空气,搓成条分成一个个的小面团。
3、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
【功效】
可以保护肝脏
早点:10:00◆ ◆ ◆
竹荪红枣茶
【食材】
竹荪4枚、红枣8粒、莲子8粒、冰糖30克、清水800ml
【做法】
1、提前将竹荪浸泡约1小时,让干竹荪能够泡发,泡发后洗净,放在热水中焯水1到2分钟,沥干水分取出备用。
2. 红枣与莲子一起洗净。
3. 砂锅中加入800ml清水,冷水时放入红枣,莲子和竹荪,大火煮开后继续煮20分钟之后转小火煮15分钟。
4. 关火,放入冰糖,待融化后搅匀即可食用。
【功效】
竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存。
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苹果
午餐:12:00◆ ◆ ◆
香菇鸡汤
【食材】
鸡肉、香菇、姜、枸杞、麻油、盐
【做法】
1、鸡肉洗净切块;香菇泡软洗净切块;姜洗净切片;枸杞洗净。
2、锅中水烧开放入鸡肉,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出。
3、在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜。
4、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入。
5、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了,在出锅前,滴入两到三滴麻油。
【功效】
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用。
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白灼菜心
【食材】
菜心300克、蒜头2-3瓣、蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。
【做法】
1、菜心摘去老根老叶清洗干净,蒜拍碎,蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁;锅中注入清水,倒入油和盐烧开。
2、先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起,灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开,倒入蒜末再次烧开,关火,把蚝油汁淋在菜心上即可。
【功效】
营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
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米饭
午点:15:00◆ ◆ ◆
排骨汤面
【食材】
猪排骨300克,小白菜50克,面条、盐、葱段、姜片、料酒、白糖各适量。
【做法】
1、排骨剁成长段,小白菜洗净。
2、将葱段、姜片放入油锅内,倒入排骨,加料酒、盐,煸炒至排骨变色,加适量水烧沸。
3、转中火煨至排骨熟透,放入小白菜煮熟,放入白糖调味。
4、将面条煮熟透后挑入碗中,倒入排骨和汤汁即可。
【功效】
易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
晚餐:18:00◆ ◆ ◆
鳗鱼饭
【食材】
鳗鱼1条,竹笋50克,油菜20克,熟米饭1碗。
【做法】
1、鳗鱼洗净,放入盐腌制半小时;竹笋、油菜洗净,竹笋切片,油菜切段。
2、把腌制好的鳗鱼放入烤炉内,温度调到180℃,烤熟。
3、油锅烧热,放入笋片、油菜略炒,放入烤熟的鳗鱼,加入高汤、白糖,待锅内汤几乎收干即可出锅,浇在米饭上即可。
【功效】
鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等营养成分,具有补虚强身的作用,迅速提升体力,同时还能预防和缓解产后抑郁。
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海带豆腐汤
【食材】
豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
【做法】
1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第2做法中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
【功效】
能够排毒养颜,兼有减肥之效。
夜宵:21:30◆ ◆ ◆
桂圆红枣莲子粥
【食材】
桂圆肉15克,大枣5枚,莲子15克,糯米100克。
【做法】
将淘洗干净的糯米,大枣,莲子一同入锅,加水1000毫升,用大火烧开后转用小火熬煮,待粥半熟时加入桂圆肉搅匀,继续煮至粥成。
【功效】
补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚。
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