来源: 最后更新:22-04-01 12:01:13
食材:土豆,番茄,甜椒、姜丝,盐,植物油
做法:
1、番茄去皮、切片,土豆切丝,如果喜欢脆的,或者锅不是不沾的,可以泡一下土豆片;
2、炒锅里放油,煸香姜丝,放入土豆片不断翻炒,炒至有些透明;
3、放入番茄、甜椒加一些盐,小火烧;
4、加一些盐,烧入味即可。
食材:番茄3个,猪骨头500克,粳米200克,盐适量
做法:
1、将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与番茄一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。
2、粳米洗净,放入沙锅内,倒入番茄骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。
食材:番茄1个,圆茄子1个,黑木耳适量,蒜1瓣,油、盐、生抽、白糖适量
做法:
1、木耳泡发;茄子切块;番茄去皮、切块;蒜切蒜粒。
2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用。
3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香。
4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状,放入木耳翻炒一分钟。
5、将茄子倒入,根据口味加白糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。
食材:西红柿1个,豆腐1块,毛豆1小碗,葱1根,油、盐适量
做法:
1、番茄去皮、切小块;豆腐切小块;葱白切段,葱青切葱花。
2、豆腐、毛豆分别用开水焯过(水中放少许盐)。
3、锅内放一点油把葱段煸炒出香味,加入番茄翻炒出汁。
4、下毛豆、豆腐、少许清水一起煮,煮至毛豆熟时加少许盐烧入味。
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