来源: 最后更新:22-03-17 03:00:40
坐月子的食补妙招,补气血、下奶、止腰酸!补出新高度。要先到咨询中医,最好的方式是以新鲜当季、当令的食材,通过食疗来恢复体质。
对坐月子妈妈来说,饮食调养是不可或缺的,推荐喝当归补血汤、黄芪猪肝汤、杜仲山药汤及青木瓜山药鸡汤,针对不同症状来补足营养。
补血推荐食疗,当归补血汤
针对一般体质需要补血,可以使用当归及黄芪,将药材洗净后,加入开水煮滚焖一下即可。当归具有非常好的补肝血作用、黄芪则能补气,加在一起炖煮的药方流传至今超过800年历史,对于改善产后妇女血虚及疲劳的情况十分有效。
补气血推荐食疗,黄芪猪肝汤
黄芪猪肝汤应选用黄芪、当归、猪肝、米酒,因为黄芪可以补气固表、消肿利尿;当归可以帮助产妇补血及促进产后子宫收缩;猪肝则富含丰富的铁质、维生素A及维生素B,帮助恢复产后气血循环。
腰酸推荐食疗,杜仲山药汤
杜仲山药汤仅需准备杜仲及山药即可,将杜仲打碎放进纱布袋,再将药材及山药一同炖煮20分钟即可食用。杜仲含有杜仲胶及生物碱,能够强健筋骨、补虚、止腰酸;山药则能够固肾补脾、增进蛋白质吸收,帮助恢复产后流失的体力。
发奶推荐食疗,青木瓜山药鸡汤
青木瓜山药鸡汤可挑选青木瓜、鸡腿、山药、枸杞、红枣、黄芪、姜、米酒为材料炖煮。重点在于鸡肉将带皮部位煎出鸡油,再滴上麻油可避免过于燥热,改变烹饪方式就不会吃进过多油脂,也能让全家人可以一同分享品尝。青木瓜的性平偏凉,含有丰富的营养素及蛋白质分解酶,搭配肉品可以帮助蛋白质吸收;木瓜酵素能使肉质更滑嫩,帮助食欲差的产妇补足营养;山药则能够健脾补胃、促进乳汁分泌,并且维持胸部弹性。
产后一定要吃麻油鸡吗?
黑芝麻有滋养肝肾、润燥滑肠、强筋骨、活血脉的效果,在现代药理学则发现黑芝麻富含维生素E及氨基酸,可以延缓衰老及促进新陈代谢,所以产后吃麻油、老姜和鸡肉,不仅可以帮助产妇恢复体力,帮助发奶,芝麻还可以预防产后白发。寒性体质妈妈,吃了麻油鸡可以帮助身体循环,建议烹煮过程中,先把鸡皮干煎,逼出油、爆姜后才放麻油;热性体质妈妈,则建议减少麻油、姜和酒的份量,改用山药、莲子或黑糯米一同入菜。
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