来源: 最后更新:22-03-16 12:01:16
蔬果和谷类所包含的植物化学素(或植物营养素),可以保护细胞避免遭受自由基的伤害,预防癌症。
金雀异黄素是豆类植物中萃取出的异黄酮类化合物,具有抑制癌细胞生长的作用。同时植物食品中的胡萝卜素和纤维素,也有益于预防乳腺癌。
研究指出,每天吃两份胡桃可能防止乳腺癌。胡桃含Ω3脂肪酸、抗氧化剂和植物固醇,能抑制肿瘤的生长。
妇女每天应摄取至少800至1000IU(国际单位)的维生素D,很多研究数据证明维生素D有抗癌的功效。美国临床肿瘤学会(ASCO)最新研究显示,缺乏维生素D的乳腺癌患者与摄取足够维生素D的患者相比,前者癌细胞扩散的机率多出94%。
根据国家癌症研究所发表的数据,每天饮酒一至二杯的妇女,罹患最常见型乳腺癌的机率增加32%。如果饮酒量更多,罹癌率将增加到51%。
适度的户外运动除能增加骨质密度,也能减少体内女性荷尔蒙的需求量,而维生素D有助于乳癌预防及提升抗氧化的功能,但维生素D须透过适度日晒才能在体内转换生成,所以维生素D的摄取与户外运动的配合,是防癌抗老不可或缺的两项要素。
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