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胆结石可以吃豆腐吗

来源: 最后更新:22-03-06 12:00:55

导读:胆结石可以吃豆腐吗

胆结石可以吃豆腐吗

不可以

患有胆结石的患者最好是不要吃豆腐,这是因为豆腐在加工的过程中一般都会加入一些石膏,平时正常人食用的话是没什么问题的,但是胆结石患者食用的话可能会加重病情,所以最好是不吃或少吃。

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胆结石饮食注意事项

1.不能吃易产生气体的食物。如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

2.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。

3.限制胆固醇的摄取量。不要吃太多比如内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。

5.烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。

6.忌烟、酒、咖啡,避免其刺激胆道括约肌,使胆道括约肌痉挛,从而胆汁排出困难。

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导致胆结石的病因

1.长期不吃早餐

长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。

2.长期不运动

运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。

3.饮食影响

平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,而肥胖是患胆结石的重要基础。

4.遗传因素

遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。

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胆结石如何治疗

1.溶石疗法

这种治疗方法是采取服用胆酸等溶石药物进行溶石,达到排出结石的效果。

2.一般的手术治疗

对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊,能快速根除病灶,是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。

3.微创手术

只是在腹部切三个2~3公分的小切口就可以了,手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出,还会诱发结石。

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标签: 胆结石  豆腐  胆固醇  胆汁  结石  

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