来源: 最后更新:22-03-05 05:00:45
苹果是一种很常见的水果,它含有丰富的果酸、纤维素和半纤维素,具有吸附胆固醇,并使之随粪便排出体外的功能,从而降低血液中胆固醇水平,防止胆固醇水平增高,能防止结石变得更大,所以很适合胆结石患者食用。
橙子对胆结石患者来说也是一种很好的水果,因为它含有丰富的维生素C,以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐,从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
金橘也很适合胆结石患者食用,它含有丰富的维生素和矿物质,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,降低胆结石形成的概率,有利于治疗胆囊炎、胆结石。
研究发现,经常食用鲜枣的人很少会得胆结石,这主要是因为鲜枣中含有丰富的维生素,主要是水溶性维生素C,这类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,失去了胆结石的原料,所以也就不容易得胆结石。
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