来源: 最后更新:22-04-29 03:01:46
材料:猪瘦肉250克,海马5-10克,核桃肉15-30克,红枣4个。
做法:
1.猪瘦肉洗净,切块,在沸水中氽去血水备用。
2.海马、核桃肉,红枣(去核)洗净备用。
3.把全部用料放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后,文火熬煮1-1.5个小时,调味即成。
材料:肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。
做法:
1.羊肉切小块,放入沸水中焯烫,捞起。
2.然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内,加1800毫升水以大火煮开。
3.再转小火续煮50分钟,起锅前加盐调味即可。
材料:鹿茸、人参、鸡腿肉。
做法:
1.鸡腿去皮,砍成适量大小的块,凉水下锅焯掉血水再洗净。
2.红参和鹿茸过一下清水即可。
3.把焯好的鸡腿肉放入炖盅内,加入红参和鹿茸,倒入开水适量。
4.盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上即可。
材料:活泥鳅200克,韭菜籽、枸杞子、菟丝子各15克,水600毫升,盐、味精各少许。
做法:
1.将泥鳅沸水烫杀,剖腹去内脏、肠杂等。
2.韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净。
3.韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋,口扎紧。
4.然后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅,加入水。
5.用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时,取出布袋,加入盐及味精即可。
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