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古人怎么吃南瓜（古人怎么吃南瓜粥）

来源： 最后更新：22-09-08 06:55:10

1、煮食作羹，在南瓜传入之初,较早从东南海路引种南瓜的是浙江省。田艺蘅《留青日札》指出“今有五色红瓜,尚名曰番瓜,但可烹食,非西瓜种也”,可见国人在南瓜传入不久就发现南瓜不可生食,但可烹食。

2、还有蒸食，清人高士奇《北墅抱瓮录》说,南瓜愈老愈佳、南瓜蛊、南瓜团、蜜汁、南瓜子、南瓜饼、南瓜粥、南瓜脯等。

标签: 古人怎么吃南瓜？  

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