来源: 最后更新:22-03-21 10:54:14
1、把虾掏去泥肠,拿掉头,因为虾头里面胆固醇太高。洗净后装盘装备好。
2、放入小盆中加料酒,姜末,盐,鸡精淹制20分钟。
3、锅中入凉油烧热。
4、投入虾,烧一会儿,两面烧红。
5、加酱油,姜末,耗油,少量开水。炖一会儿。
6、直至汤汁收干,淋欠汁,撒上葱末。
7、出锅后点缀上香菜末。
标签: 竹节虾的做法
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