当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

斗茶是什么意思，斗茶胜负的标准 什么是斗茶?斗茶都是如何斗的?

来源： 最后更新：22-08-25 06:32:14

斗茶又叫做斗茗、茗战，指的是比拼茶的优劣，出现于唐代，在宋朝时期盛行，是古代有钱人的一种雅玩，主要内容包括斗茶品、斗茶令、茶百戏。斗茶品比拼泡茶的技巧以及茶叶的品质；斗茶令与行酒令类似，但所谈及的内容需与茶相关；茶百戏比拼的是倒茶的技巧。

一、斗茶是什么意思

1、斗茶又叫做斗茗、茗战，指的是比拼茶的优劣，出现于唐代，在宋朝时期盛行，是古代有钱人的一种雅玩，有着很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。

2、斗茶时，内容包括斗茶品、斗茶令、茶百戏。

3、斗茶品比拼的主要是泡茶时的技巧以及茶叶的品质。主要以汤色和水痕为参考标准，泡出的茶，茶汤纯白，水痕出现的晚则为优胜者。

4、斗茶令指的是在斗茶的时候行茶令，与酒令类似，但所谈及的内容都应当与茶相关。

5、茶百戏又叫做汤戏或者是分茶，比拼的是倒茶的技巧。

二、斗茶胜负的标准

1、茶水的颜色

（1）一般以茶水颜色为纯白色者为优胜者，青白、灰白、黄白次之。

（2）茶水颜色为纯白色，说明茶的质地鲜嫩，蒸的时候的火候掌握得恰当好处；如果茶水的颜色发青，说明蒸茶的时候火候不足；如果茶水颜色发灰，说明蒸茶的时候火候太老；如果茶水的颜色发黄，说明茶叶采摘不及时；如果茶水颜色发红，说明炒焙茶叶的时候火候过了头。

2、汤花

（1）判断标准为汤花的色泽以及汤花持续时间的长短。

（2）汤花颜色与茶水颜色的判断标准类似。

（3）击打茶盏后，汤花持续的时间越长，水痕出现的越晚，则为优胜者。

标签: 胜负  标签  标准  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/884692.html

爱奇艺怎样发颜色弹幕 爱奇艺彩色弹幕怎么设置

网站首页 返回栏目

cad图纸图签怎样计算比例（CAD画图比例怎么算）