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冬天面发不起来怎么办（冬天老面发不起来怎么办）

来源： 最后更新：22-08-17 10:35:46

1、添加白酒：在面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面即可发起来。

2、添加白醋：白醋可以促进酵母发酵，还可以增加面团的风味，将白醋加入面团中10-20分钟左右即可将面发好。

3、泡沫箱+热水袋：把密封好的面盆放在可以密封的泡沫箱里，左右两面放上热水袋，一个小时左右即可发好。

4、电饭煲发酵：电饭煲里添加50℃的热水，按保温模式即可。

标签: 白醋  面团  热水袋  

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