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螃蟹种类有哪些（螃蟹有哪些品种）

来源： 最后更新：22-07-30 11:10:47

螃蟹属于节肢动物门，我国螃蟹的资源十分丰富，根据生活环境的不同，主要分为海蟹和淡水蟹，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分。那么螃蟹种类有哪些？附十大常见螃蟹种类介绍！

一、螃蟹种类有哪些？

1、青蟹

青蟹学名锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，看起来有点扁扁的感觉，而且胸部非常结实，两只爪子非常硬，跟棹子一样，故有据棹子之称。

2、河蟹

河蟹又叫做中华绒螯蟹，属甲壳动物，分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，方蟹科。这种螃蟹主要在海水中繁殖，淡水里生长，喜掘穴而居，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。

3、石蟹

石蟹又被叫做篾蟹、溪蟹，属甲壳纲，十足目，溪蟹科；是一种淡水和咸淡水产蟹，常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。

4、花蟹

花蟹也叫远海梭子蟹，它的外壳就像梭子，所以被成为梭子蟹，头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显着；其双螯非常尖锐，力度非常大。

5、红蟹

红蟹也叫十字蟹，头胸甲红棕色，具黄色条纹，而中部前方则有黄色十字交叉纹，头胸甲宽约为长的1.6倍，表面光滑；螯脚比较粗壮，二指前面为深啡色，螯脚红色并布有黄色斑纹，二指前端为深啡色。

6、旭蟹

长长相比较奇怪，又像虾又像蟹，在台湾，以澎湖产量最多，壳薄肉多，味道鲜美.由于习惯躲在两侧岩礁，中间沙沟地带，只露出橘红色的额头，如旭日东升而得名。

7、梭子蟹

梭子蟹因头胸甲呈梭子形，所以得名如此。由于梭子蟹甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

8、面包蟹

面包蟹也称为镘头蟹、逍遥镘头蟹等，它的整体体积较小，侧面有几根软毛，头胸甲背部甚隆，表面有5条纵列的疣状突起，螯脚的形状不对称，背部的壳也没有上面的壳那么宽，后端的螯脚呈长方形，最后面是三角形的螯脚。

9、帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。

10、晶莹蟳

晶莹蟳的头胸甲光裸无毛，但有细微颗粒及横向行隆线；额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐；前侧缘具6齿，第一至第五齿逐渐增大，末齿最小，呈刺状。

以上就是为大家带来的常见螃蟹种类介绍了，相信大家看完对于螃蟹的种类也有一定的了解！

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