来源: 最后更新:22-07-16 04:41:08
1、栽培季节
夏秋栽培是胡萝卜主要的栽培方式,我国大部分地区胡萝卜栽培主要是夏秋播种,初冬收获。南方冬季气候温和的地区则可秋季播种,田间越冬,翌年春天收获。秋播胡萝卜播期最好在7月,最迟在立秋前。
2、品种选择
春播胡萝卜对品种的选择十分严格,宜选用冬性强、不易先期抽薹、耐热、抗病的早熟或中熟小型品种,应尽量选择在炎夏到来前,肉质根已基本膨大,达到采收标准的品种。秋播胡萝卜对品种的选择不十分严格,一般可选用耐热、耐旱、优质、抗病、外观漂亮的钝尖型品种,除春播品种外,还可选用美国高山大根、Sk-3五寸参、新黑田三红五寸参205、驰誉五寸、改良新黑田五寸参202、超级红芯、日本改良五寸参、改良新黑田五寸参等。
3、直播栽培
选择地势高平,土层深厚,土质疏松、保水能力强、排水良好、富含有机质的沙壤土或壤土。深翻松土,剔出瓦砾、玻璃等硬物及废塑料等。整成垄底宽60厘米,垄高15~20厘米,垄打好后轻轻镇压,使垄顶宽20厘米。每平方米施充分腐熟堆肥、厩肥或人粪尿7500克,于耕翻整地时施入。播前要搓去种子上的刺毛,浸种催芽后播种,在垄上开两行沟,行距15厘米左右,沟深2.5厘米左右,每平方米播种1.5~2克,沟内撒播种子,播后覆土不宜过厚,轻轻镇压。播后要保持土壤湿润。在播种时掺入2%~5%的小白菜或茼蒿种子,可为出苗后的胡萝卜幼苗遮阳。
4、间苗定苗
早间苗,稀留苗,是胡萝卜高产的关键。齐苗后要及时间苗。第一次间苗在1~2片真叶时进行,苗距3~4厘米;4~5片叶时进行第二次间苗;长出5~6片叶时第三次间苗定苗,苗距为10~15厘米。
5、培土
胡萝卜根一般露出土面不多,但由于受雨水冲刷或土层浅,土质坚实时,上部也会露出土面,受阳光直射而变成青色,俗称“青肩”,组织硬化,影响品质,可结合中耕除草进行培土,以不使肉质根露出土面为宜。
6、水分管理
发芽期要浇3次水,三水齐苗,农颜有“七天三水、不出就毁”,经常保持土壤湿润,使土壤湿度保持在65%~80%。齐苗后,幼苗需水量不大,不宜过多浇水,应使土壤见湿见干,一般每5~7天浇一次水,以利发根,防止幼苗徒长。胡萝卜肉质根长到手指粗时,应及时浇水,使土壤经常保持湿润。如果水分供应不足,土壤干旱,就容易引起肉质根木质部的木栓化,使侧根增多,发生分杈现象,如果浇水过多,则会引起肉质根开裂,降低产品质量。
7、肥料管理
追肥应施用速效粪肥,全生长期可分3次追肥。肉质根迅速膨大期进行第一次追肥,以后每隔15天施一次,共施3次,追肥可选择米糠饼、豆饼或菜籽饼的浸出液,经充分腐熟后使用,可对水10倍作根外追肥,对水5倍直接浇根追肥。
8、病虫防治
胡萝卜一般较少用药防治病虫害,但也有黑腐病、花叶病毒病、细菌性软腐病、菌核病、白粉病、茴香凤蝶、甜菜夜蛾等病虫害发生。防治胡萝卜真菌性病害常用农药有福美双、代森锰锌、恶霜灵、甲霜灵?锰锌、异菌脲、百菌清和多菌灵等。防治细菌性病害常用农药有硫酸链霉素、络氨铜、代森锌和琥胶肥酸铜等。杀虫剂可选用的生物药剂有苦参碱、鱼藤酮、藜芦碱、除虫菊素等。使用时参照药剂说明。
9、采收
胡萝卜自播种至采收,一般早熟种80~90天,中晚熟种100~120天。要适时收获,收获过晚,胡萝卜肉质根容易硬化,或在田间遭受冻害而不耐贮藏,夏秋胡萝卜一般在10月下旬开始收获,陆续供应市场,准备贮藏的秋胡萝卜,可适当迟至11月上旬收获。春胡萝卜一般播后90~100天,可分期分批采收,早熟品种可从6月上旬开始收获,6月下旬气温上升到30℃以上,抑制了肉质根的膨大,影响肉质根的品质,可全部采收。
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