深烘焙和浅烘焙咖啡的区别咖啡是浅烘焙好还是深烘焙

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深烘焙和浅烘焙咖啡的区别咖啡是浅烘焙好还是深烘焙

来源：最后更新：22-07-09 01:48:16

导读：最佳答案颜色不同：深烘焙咖啡呈深棕色；浅烘焙咖啡呈浅棕色。风味不同：深烘焙咖啡会有巧克力、坚果和焦糖的特色风味；浅烘焙咖啡带有果味和花香等风味。含水量不同：深烘焙咖啡豆所含有的水量较少；浅烘焙咖啡豆所含有的水量相对较多。口感不同：深烘焙咖啡酸度低、红酒味厚重，具有更苦、更醇厚的味道；浅烘焙咖啡豆子硬度高、酸度明亮，口感醇厚、口味鲜亮。

1、颜色不同：深烘焙咖啡呈深棕色；浅烘焙咖啡呈浅棕色。
2、风味不同：深烘焙咖啡会有巧克力、坚果和焦糖的特色风味；浅烘焙咖啡带有果味和花香等风味。
3、含水量不同：深焙咖啡豆所含有的水量较少；浅焙咖啡豆所含有的水量相对较多。
4、口感不同：深烘焙咖啡酸度低、红酒味厚重，具有更苦、更醇厚的味道；浅烘焙咖啡豆子硬度高、酸度明亮，口感醇厚、口味鲜亮。

标签: 咖啡风味酸度

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