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猪试吃转基因大米安全，是否可以“由猪而推人”

来源： 最后更新：22-07-06 08:58:56

　　是不是最近流行玩“高级黑”？--央视批评咖啡太贵，而人民日报君转发了农业部的试验：说猪试吃转基因大米90天，很安全，皮毛顺滑无疾无患，鉴于猪的生理与食性和人类相似，能更大程度反映转基因大米对人类的安全性。

　　据《新京报》消息 日前，61名院士请求转基因水稻产业化，让转基因食品安全再次引发关注。记者从农业部获悉，下一步农业部将加大科普宣传，为我国转基因生物技术产业化应用营造良好舆论环境，并加快转基因生物管理法规修订。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、院长罗云波说，不论是发达国家还是发展中国家，都把发展转基因技术作为占领未来农业国际竞争的制高点和推动新一轮农业科技革命的重要力量。罗云波说，从国际上看，全球转基因作物种植面积已由1996年的170万公顷发展到2012年的1.7亿公顷。截至2012年底，全球59个国家和地区批准转基因作物进口用于食品、饲料或种植。其中，已有28个国家批准了25种转基因作物的商业化种植。因此，这不是一个科学技术问题，是一个普通消费者知情权和自由选择权的问题。目前最大的问题是，对转基因有疑虑的声音得不到充分的表达，挺转基因单方面的势力比较大。

　　21日，中国农业大学食品科学与营养工程学院黄昆仑教授表示，其负责的转BT基因抗虫大米的猪喂养试验已完成，结果显示，转BT基因抗虫水稻与非转基因大米对猪具有同样的营养和安全性。

　　为什么采用猪做试验？黄昆仑解释，在营养和毒理方面，猪胃肠道消化过程与人极为相似，可用于研究药物在体内的动力学变化，而其生理性和杂食性与人的相似性，也有助于营养学的研究。因此，采用猪做试验能更大程度反映出转基因大米对人类食用的安全性。

　　“试验用猪在90天喂养期间，无中毒或死亡现象，皮毛顺滑，行动灵活，饮食正常，生长发育状况良好。”黄昆仑在对记者的回复中表示。

　　人们对转基因的安全性一直众说纷纭，是该做点试验，但别拿猪跟人比哦，科学不科学先不说，首先伤害了民众的感情，生理结构和人相似的物种多了，比如猴子猩猩，咋就轮到了猪？这算是骂人么？

　　就算抛开感情因素，从经验常识来看，猪的耐受性也比人类狠多了，由猪而推人，科学上真能站得住脚么？

　　猪向来以坚强著称，人挨上一闷棍就倒，猪不会；人失血三成就会死，而猪快把血放干了还能嚎叫；人吃点不干净的就要跑肚拉稀，猪常年吃泔水都茁壮成长，里面别说霉的臭的，连手纸浓痰都有，猪儿们大口吸溜啥事儿没有，照样欢蹦乱跳皮毛顺滑——人跟猪能比么？

　　哪位专家敢说猪吃了没事就能证明人吃了也没事？不妨亲自下猪圈去吃半年泔水，看还能不能“皮毛顺滑”？

　　当然，咱不懂科学，但科学家也不要以为自己是科学家就能轻易糊弄外人——猪到底和人相似到什么程度，说详细点，既然是用来说服外行的，就要给外行解释个明白；整个试验报告和数据如何，拿出来晒晒，别说咱看不懂，总有人能看懂，而大众就看你敢不敢晒，科学界造假的事儿多了，别只甩出一个结论，经不起细晒的试验，我们有权不信。

　　转基因是个大事儿，国外争论很多年了，至今还在争论，说明并没有取得压倒性的成果。这样的大事儿需要争论，否则推广起来容易，一旦出事儿想往回收就难了，所以做决策前最好充分争论，辩明白了再推进不迟。而我国介入相关话题甚晚，别说充分的争论，现在连基本对称的信息都没有，恐怕还不是决策的时机。

　　有人总拿粮食安全、甚至未来先机说事儿，一直很不理解，不就是个种子么？有地就能种，一年就能熟，晚一步就会饿肚子么？我们不信。到底为啥这么猴急？真的是怕民众饿肚子？还是怕某些公司丢掉了商机？

　　在科学界尚未有定论的情况下，负责任的官方最好不要轻易选边，要选也只能选令所有人放心的边，宁可保守，不应冒进。我国已经解决了温饱问题，也存下一些钱，粮食不够吃还可以进口，没有理由认为明天就会发生危机，而值得拿无可挽回的生态环境来冒险。

　　相关科学实验不是不可以搞，但请在客观中立的前提下认真探索，不要轻易以官方名义发出倾向性通告，而令民众不安。

　　90天试验根本不算长，人们要吃就是一辈子；试验一个动物也根本不能算足够，何况是皮糙肉厚的猪坚强，这样的笑话有点吓人，还有点侮辱人格，是存心的不？

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