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猪肉价格上涨明显（猪肉价格为何上涨）

来源： 最后更新：22-06-03 04:46:18

　　本周生猪价格为14.96元/千克，较上周上涨3.10%;猪肉价格为23.61元/千克，较上周上涨5.40%;仔猪价格为31.82元/千克，较上周上涨6.07%;二元母猪价格为1507.50元/头，较上周上涨2.20%。

　　农业部监测数据显示，3月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.31元/公斤，环比上涨7.82%。3月第2周商务部监测全国白条猪批发价为20.48元/公斤，环比上涨7.73%。

　　生猪价格：受养殖户惜售及二次收储刺激，猪价再度上涨。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测3月第2周白条肉出厂均价上涨，白条猪批发价格上涨。受生猪价格显然上涨影响，本周猪肉价格涨幅较为显然，但下游市场需求不佳，屠宰企业销售压力较大。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨14.10%，较去年同期上涨5.30%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为29.49元/千克，三元仔猪价格涨至31.82元/千克。养殖户补栏踊跃性仍高，但需求增幅有所放缓，商品仔猪价格持续上涨态势。

　　猪粮比价：本周猪粮比为8.13：1，较上周上涨0.22。玉米价格为1.84元/公斤，较上周基本持平。本周自繁自养盈利276.78元/头，较上周盈利增添53.01元。国内玉米供应充沛而养殖市场需求尚在恢重当中，理论上玉米价格将潞傍下跌。但中央一号文件明确显示，2019年将潞傍调减玉米种植面积，又在预期上赠玉米价格带来一定支撑。加上中美贸易磋商，目前看来从表象上一切发展顺利，后期美产玉米大量进口入市的预期依然存在，对玉米行情又存在打压态势。因此，多方博弈之下，我们以为，短期内，玉米价格将潞傍承压走弱为主，预计3月到5月前期间，玉米价格总体上将适度走强为主。但要是在慈缵间中美贸易磋商宣布踊跃利好消息，将导致玉米价格走跌的几率加大。因此3-5月份期间玉米价格总体看涨的预判能否成立的关键，需要关注中美贸易磋商结果。

　　行情汇总：本周生猪均价潞傍上涨。局部地区生猪供应极度短缺，加之国家二次收储刺激，养殖市场无论规模大小，惜售情况均十分突出，周初猪价再次强势上涨，均价打破15元/公斤关口。随生猪价格上涨提振，猪肉价格涨幅显然，但下游需求疲软，零售端接受能力下降，居民消费向其他替代产品转移，屠宰企业销售压力较大，压价收猪，加之目前大部分地区猪价涨至15元/公斤以上，养殖盈利好转，达到部分养殖户心理预期，压栏心理有所减弱，猪价现小幅归落现象，不过猪价总体上涨的大趋势不变。预计短期内猪价将以小幅颠簸调整为主，后期猪价上涨的概率也越来越高，易涨难跌是当前的主要态势，也是后期的主要走向。

标签: 猪肉价格  猪价  消费  替代品  养猪行情  

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