问题屠宰场：不检疫，杀“问题”猪还注水已被相关部门介入调查

来源：最后更新：22-05-21 06:42:42

导读：养猪行情：在今天的帮帮团节目中，我们报道了漳州市一家定点屠宰场，肉检章随意盖、猪内脏注水，未经检疫的问题猪流入市场的行为。

　　在今天的帮帮团节目中，我们报道了漳州市一家定点屠宰场，肉检章随意盖、猪内脏注水，未经检疫的问题猪流入市场的行为。

　　今晚，漳州市和龙海市农业农村局，立即介入对该企业的调查，并且立即请求屠宰场进行停业整顿。

　　不检疫，杀“问题”猪还注水，这家正规屠宰场过分了!

　　生猪实行定点屠宰，其中一个目的就是为了不让问题猪肉流入市场，保证百姓餐桌安全。

　　最近有人爆料，漳州龙海市有一家名为美嘉新食品有限公司的生猪定点屠宰场在每天凌晨会趁检疫人员不在时，运进大量生猪进行宰杀再流入到市场。

　　严重威胁餐桌上的安全!

　　知情人举报漳州美嘉新公司违规操作

　　爆料人：

　　希翼相关部门彻查此事，让老百姓能够吃上真正的健康肉。

　　知情人爆料的这家屠宰场名为漳州市美嘉新食品有限公司，位于龙海市浮宫镇溪山村。是当地牲畜定点屠宰场。

　　于是调查记者在11月17日，18日晚对该屠宰场进行蹲点察看。晚上7点30分到晚上10点，陆绿澍续来了一些车运载着生猪陷入到了场内。现场我们发明，一只精神状态不好的猪也被驱赶下了车，而输送人员也坦言这只猪生病了。

　　调查当晚是11月18日，从这份保安人员登记账本来看，当晚卸下的的猪就有两百多头。而这时检验检疫人员的办公室依然是关灯状态。按理说，当生猪运进后，屠宰场也该通知驻场检验检疫人员前来，但整个过程没有人通知，检验检疫人员也未到场。

　　保安直言，登记单并没有赠检疫人员看，这些运猪车就是趁着检疫人员不在现场，才陷入的，如此一来，要是直接拿来宰杀的话，是否有问题，就很难查出。

　　检疫员不在现场生猪肉检章随便刷

　　光阴到了凌晨12点22分，屠宰场内早已人头攒动，而地上全是已经杀好的猪。甚至有人已经开始剃肉了。此时的检疫室内依然是静悄悄的。然而，令记者意外的是，在不少杀好的生猪身上，居然看到了检验检疫人员才干盖的肉检章。记者比对了挂在屠宰点办公室的中国动物卫生监督的六名工作人员，发明刷肉检章的均不是照片上的人员。当此人刷尽肉检章后，就开始在一旁剃肉，此外，宛然任何人都可以拿起肉检章拿来刷。要是这些被宰杀的生猪存在疫病，那么在刷上肉检章之后，不就相当于赠问题肉披上了合格的外衣吗?

　　宰杀大量小猪疑如属于问题猪

　　除此外，记者还注意到在宰杀好的生猪中，还有许多没有长大的小猪。

　　记者对话屠宰场人员

　　记者：这么小的猪杀了不是可惜了?

　　屠宰场人员：人家有的就要这么大?

　　记者：为什么要这么杀呢?

　　屠宰场人员：我也不知道。

　　这么小的猪且数量如此多，为何要如此着急的进行宰杀处理呢，这一点也违抗常理。

　　而知情人道出寥玟中的缘故：

　　爆料人：按屠宰场我们在这边规定，150斤以下的猪是不能杀的。小猪除非得病，要不然现在猪价这么高，谁都不会想杀。一定是得了病的猪急着抛才会杀掉。

　　虽然知情人的说法还有待核实，然而记者从屠宰场过磅人员处知道到，在检验检疫人员上班前，这些小规格的猪的确常见。

　　屠宰场过磅人员：

　　不是很可惜。养不大了，我们人都有一些那种侏儒症的，猪就没有吗?

　　猪内脏被违规注水增重

　　记者在宰杀现场还发明这些被取下的一整个猪内脏无一例外的被工作人员注水。

　　根据《生猪管理屠宰条例》第十七条规定，任何单位和个人不得对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质。

　　而这名正在对猪肉注水的人员直言，这样类如清洗内脏的动作，其实就是变着法子再增重。

　　那么这些存在问题的猪肉最后到底会流向何处呢?

　　于是记者对厂区内的货车进行了跟踪调查，发明这些问题猪肉大多流入了厦门。

　　这四辆车分辞驶入了思明区湖滨一里的黄金香猪肉摊点，湖里区金昌路上的土猪肉摊点，夏商中埔蔬菜批发市场的一处门店和闽南农副产品物流中央的庭兰土猪肉门店中。

　　而当记者盘问这些猪肉来源的时候，摊贩们都显得十分警觉。根据知情人介绍，关于猪肉流通其实有严厉的规章制度，除了要盖好肉检章以外，摊点还必须提供检疫单进货来源等等。

　　猪肉摊主偷梁换柱相关凭证

　　记者随后也在一家正规摊点得到证实，店家赠我们出示了相关进货凭证。从漳州美嘉新屠宰场卸下的猪肉惟独一个肉检单，但这名摊主还真拿出了一张动物检疫合格证明，但是这张单据上的生产单位却是厦门某肉类联合加工有限公司，与猪身上盖着的漳州美嘉新的肉检章无法匹配。这要不是记者事先调查清晰，作为普通消费者根本无法分辨。

　　定点屠宰场，本该是守卫猪肉健康的重要关口，这家漳州市美嘉新食品有限公司的定点屠宰场却成了滋生问题猪肉的温床。

标签: 屠宰场检疫养猪养猪行情

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