只为记忆里的味道！他坚持土法养猪连续5年亏损第6年终于逆袭

来源：最后更新：22-05-09 03:21:20

导读：养猪名人：熟食饲养，不喂人工饲料或添加剂，只喂玉米、稻谷等粮食万州区高粱镇五福村黑猪养殖场尽职人郎中山向来维持土主意喂猪，出栏光阴都在一年以上，有的光阴长达一年半，加上是纯粮食饲养，养猪成本远远高于市场普通商品猪。为此，郎中山持续5年亏损几十万元。有的村民

　　“熟食饲养，不喂人工饲料或添加剂，只喂玉米、稻谷等粮食……”万州区高粱镇五福村黑猪养殖场尽职人郎中山向来维持土主意喂猪，出栏光阴都在一年以上，有的光阴长达一年半，加上是纯粮食饲养，养猪成本远远高于市场普通商品猪。为此，郎中山持续5年亏损几十万元。

　　有的村民以为这么做很“傻”。然而，正是辞人眼中“傻”得出奇的郎中山，在第6年苦尽甘来，购猪订单纷至沓来，附近养殖户纷纷找他学习养猪经验。

　　“我想让城里的人尝到记忆里农村土猪肉的滋味”

　　10月21日，万州区高粱镇五福村大雾环绕，景色宜人，满山的柑橘挂满枝头，一群土鸡在果树下悠闲地找找食物。在郎中山的养殖场内，他提着一桶煮熟的猪食走进猪舍，一群正在歇息的黑猪闻到知道的脚步声，纷纷立立起来，有的发出嗷嗷啼声，有的将头伸出栅栏外，等待可口的食物。

　　“我向来用土主意养猪，从小猪开始，就把玉米和稻谷一起粉碎后加入菜叶、红薯等一并煮熟饲养，不使用任何人工饲料或添加剂，每天喂两次。”郎中山说，“虽然养猪成本很高，许多人劝我放弃，但这些年我咬牙维持了下来。说来也巧，这些年我养的猪都很健康，很少生病。”

　　今年46岁的郎中山干过许多行当，挖过煤炭，跑过货车，后来长期在外地打工。“小时候惟独过年才干吃上猪肉，记忆里的农村土猪肉，瘦肉鲜嫩，肥肉不腻，猪皮香脆，口感糯香，那滋味真是忘不了。”“现在市场上用饲料饲养出来的猪肉，已经吃不出早先的那种香喂虏!”在外打工时，工友们时常说起吃猪肉的一些感受，都怀念早先农村传统养殖的猪肉尤其好吃。郎中山看到寥玟中的商机，决心归乡养猪创业。

　　2014年，郎中山把家里的猪圈进行了改造，买了一个锅炉用来煮猪食，还几经周折找到了藏香猪和本地土黑猪哺育出来的臃适品种，这种猪繁殖率高，适应性强。首席年自繁自养，猪的数量很快达到50头。为了节省成本，郎中山在村民撂荒的土地上，种上10多亩玉米、红苕等农作物。他还和请来的乒搂户一起，起早贪黑干活，时常天不亮就起床，晚上12点多才歇息。

　　由于黑猪长得慢，用粮食饲养1年，也只能长到50公斤左右，饲养周期也比市场普通商品猪长，养猪成本高。

　　执拗让郎中山这几年吃了不少苦头：他辛苦养出的黑猪，并没有卖出梦想的价钱。从2014年到2019年，因养殖技术不成熟、市场销售等缘故，他年年亏损，仅2017年就亏损了20多万元。

　　“价格最低的时候，1公斤猪肉才卖10块多，连粮食成本都不够。”说起养猪经历，郎中山有点“委屈”。

　　“你是不是傻?像你这样喂猪，还不如在外地打工挣钱!”亲朋朋友纷纷劝说郎中山放弃土法养猪。

　　“早先生存条件差，吃不起农村土猪肉。现在大家生存条件好了，要是还不能吃到正宗的土猪肉，怎么也说不过去。我当初选择土法养猪这条路，其实就是想让生存在城里的人尝到记忆里农村土猪肉的滋味。遇堤洎艰难很正常，但我会维持下去。”归忆起创业初衷，郎中山眼神里弥漫坚定。

　　抛下心中的“包袱”，郎中山又忙活起来，除了维持圈舍定时消毒杀菌，他还时常赠猪儿“洗澡”，放出来露天“健身”。他还把猪粪用管道输送到他的果树林里，用有机肥种植了一些柑橘、桃子和李子。从各个环节保证了饲养的绿色生态，在养猪第6年，土味猪肉赢得消费者青睐，购猪订单纷至沓来。

　　“养猪也要懂得转型升级嘛”

　　眼下，不少人喜爱在手机小游戏的农场里饲养一头“虚拟猪”，而在郎中山的养殖场，你只需认养一头小猪，不仅可以随时上网查看猪的一举一动，等猪养大后，还可请亲朋朋友一起吃一顿放心的“全猪宴”。

　　“自己眼皮底下长大的猪，吃起来放心。”市民杨女士在郎中山的养猪场里认养了一头小猪，她说自己在外地上班，每次吃猪肉惟独去超市购买，认养猪这种形式很清新，不仅能足不出户看堤洹猪的生长过程，还能吃上放心肉。

　　为了方便顾客监控养殖过程，郎中山还专门在猪圈里安装了多路摄像头，定期为代养客户提供猪仔的饲养过程及生长视频。“猪圈附近是一片俊俏的田野和果林，认养者还可以到这里看看秀媚的乡村景色。”郎中山乐呵呵地说，“代人养猪其实就是将销售提前了，这样既对接了市场需求，也提高了每头猪的附加值。养猪也要懂得转型升级嘛。”

　　目前，郎中山今年饲养的100多头黑猪，大多都“名花有主”了。即将出栏的“年猪”早已预定过半。他说自己还有一个梦想，村里有不少撂荒地，也有不少剩余劳动力，他希翼能率领村民们一起养土猪，共同打造一个大家羡慕的猪肉品牌。

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