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猪肉消费不给力，但仍不妨碍猪价平稳上行行情

来源： 最后更新：22-04-21 09:14:10

　　受天气因素影响，东北和京津地区价格上调，屠宰企业收购稍显不畅，山东、河南等地猪价稳中微降，部分屠宰企业结算价格小幅下调，市场猪源稍有增添，但屠宰企业压价难度仍较大。南方猪价以稳为主，大部分地方都已归到8元/斤以上价格区域，南方局部地区涨跌调整，预计短期内猪价仍将稳中颠簸。

　　猪肉方面，业内以为肉类副食品市场年底将迎来消费旺季，那么猪肉市场价格将有一定的上升预期，但因猪肉价格目前价位偏高，进一步上涨空间已不大。

　　而目前生猪市场正在等待着需求旺季的提振。近日养殖户惜售情绪增强，出乐伢猪减少，导致多地猪价现止跌反弹迹象。但市场需求并未有显然归升，屠宰企业潞傍压价意灾伢于提价意愿，因此养殖户与屠宰企业之间博弈再度展开，短期内猪价持续反弹力度不足，以颠簸调整趋稳为主。

　　因此各地养殖户要密切关注市场价格动态和进口猪肉动态，理性分析后市，适时出栏勿过度解读本次涨势。同时要尤其要做好猪场管理工作，并且要强化疫病防控，目前昼夜温差加大等对生猪养殖极为不力，防寒降燥尤其重要。

　　生猪价格集体持续平衡上行的趋势，猪源相对偏紧，屠宰企业压价阻力增大，不得不提高采购价格，但也看得出来，其调价比较谨慎。另一方面，虽白条肉价格小幅上涨，但猪肉消费并无起色，屠宰企业提价意愿不强，目前，已减少了收购量，多以观望为主。

标签: 猪肉  市场分析  

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