站上风口的猪价还能涨多久？

来源：最后更新：22-04-09 06:59:23

导读：市场分析：2019年猪肉价格快速上涨成为CPI上涨的主要“推手”，生猪存栏持续负增长，猪肉价格上涨还会持续多久?

　　摘要：

　　2019年猪肉价格快速上涨成为CPI上涨的主要“推手”，生猪存栏持续负增长，猪肉价格上涨还会持续多久?

　　能繁母猪代表着未来猪肉的产能，惟独当能繁母猪存栏环比停止下降，猪肉产能卜始恢重。而母猪8个月大可配种，经过4个月妊娠期分娩得到仔猪，仔猪经过180天左右长成商品猪出栏，从能繁母猪存栏环比企稳到猪肉价格同比增长见顶兴许需要1年半的光阴。目前能繁母猪存栏增长依然在下降，我们预计猪肉价格同比见顶约摸至少要到2020年底，甚至2021年。

　　然而猪肉价格在CPI中权重很低，2%左右，即使加上牛羊肉也不到5%。扣除猪肉价格影响的CPI增长和PPI都在下滑，中国还是濒临通缩风险，年底之前降息的约摸性依然存在。

　　一、食品价格是CPI中重要的组成部分

　　CPI全称“居民消费价格指数”，是反应中国居民消费价格水平尤其重要的一个指标。统计部门按樟⒂民日常消费的商品在收入中的权重占比分类，然后察看商品一段光阴内价格变幻，最终计算出CPI。

　　其中CPI统计主要分成8大类，分辞是烟酒食品、居住、交通和通信、教诲和文化、衣着、医疗保健、生存用品及服务、其他用品和服务。其中猪肉所在的烟酒食品项占比最高，接近31%。

　　二、猪肉价格的波动总是能够对CPI产生较大的影响

　　从历史数据来看，猪肉价格的波动总能对CPI产生较大的影响。最主要的缘故就是，烟酒食品项是CPI构成中占比最高的项，而猪肉所在的肉类消费又是烟酒食品类中的大项。同时生猪的养殖，需要大量的猪饲料，粮食是饲料主要的原材料，所以猪肉价格的波动不仅受到猪肉供求关系影响，也会受到粮食价格波动影响。

　　2019年这一轮猪肉价格快速上涨的主要缘故来自两方面：一是处于猪周期(因为市场价格和生猪养殖周期的错位，形成的周期性变幻。猪肉价格上涨，养殖户扩充产能增添生猪养殖，生猪出栏后增添了猪肉供赠，猪肉价格下跌，养殖户减少生猪养殖，猪肉供赠减少，猪肉价格又上涨)探底归升的过程中。二是“非洲猪瘟”疫情传播，进一步降低生猪存栏。再叠加过去两年环保因素影响，生猪产能处于低位，猪肉供赠急剧减少，推升价格快速上涨。猪肉价格上涨成为推升2019年CPI上涨的最主要因素。