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梅菜扣肉做法视频教程 梅菜扣肉的家常做法视频教程

来源: 最后更新:24-05-07 10:02:09

导读: 1、梅菜干用温水泡10-15分钟,五花肉放入锅中焯水,捞出后在五花肉上均匀抹上老抽上色。2、锅中放油将五花肉放入锅中中高火小炸后取出放

1、梅菜干用温水泡10-15分钟,五花肉放入锅中焯水,捞出后在五花肉上均匀抹上老抽上色。

2、锅中放油将五花肉放入锅中中高火小炸后取出放凉,梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰糖。

3、五花肉切薄片,将梅干菜盛入碗中垫底,切好的五花肉铺在梅干菜上,再在碗周边铺上一圈梅菜干。

4、锅中放水,将装好梅菜扣肉的碗放入锅中大火转中火蒸50-60分钟,取出后扣在大盘子中即可。

标签: 扣肉  视频教程  做法  

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