水淀粉是什么粉（水淀粉是什么粉做的）
来源： 最后更新：24-01-19 04:03:14
导读：最佳答案水淀粉是干淀粉加上水，和在一起叫水淀粉，也称湿淀粉。淀粉分为玉米淀粉、番薯粉、绿豆淀粉、太白粉、木薯粉、葛粉等。炸东西通常用的是干淀粉，或用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、藕淀粉等。
-
水淀粉是干淀粉加上水，和在一起叫水淀粉，也称湿淀粉。淀粉分为玉米淀粉、番薯粉、绿豆淀粉、太白粉、木薯粉、葛粉等。炸东西通常用的是干淀粉，或用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60C时，则糊化成胶体溶液，勾芡即是利用淀粉这种特性。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
最佳生育年龄生的宝宝会更聪明吗？数据调查结果这样显示现在的人越来越注视优生优育，可是，现实的生活压力和工作压力都特别
有女儿必看：关乎你家闺女颜值的28条准则 他在达沃斯鼓吹：西方抛弃价值观，社会主义可能会蔓延… 淄博市新款龙年纪念章什么时候发售 38周孕妇血压高怎么办 最后也出现高血压“真倒霉”
