来源: 最后更新:22-04-04 07:37:03
1、主料:面粉适量。辅料:发酵粉适量。调料:色拉油适量。
2、杠子馍的做法:
(1)面粉适量加入发酵粉,和成软硬适中的面团发酵。
(2)将发酵完毕的面从盆中取出,加入少许食用碱一起揉搓均匀。
(3)采用拉伸的揉面法,尽量将面团揉至出筋,这样的面团制作出的面食才会更具面香味。
(4)将面团搓成长条备用。
(5)将搓成的长条,切成大小均匀的段。
(6)电饼铛放油少许,放入切好的饼胚煎制。
(7)底面定型后,用刷子在表面刷油。
(8)翻面煎制另一面,凉面金黄,即可食用。
标签: 杠子馍的做法
kindle(kindle导入电子书)竟然有大屏彩色墨水屏阅读器了?哪家公司做的?实际体验如何?想必你会
新冠病毒抗体检测有什么用(新冠病毒抗体检测什么意思) 南通成品油价格调整公告(南通汽油价格调整最新消息) 2023汝阳县元宵节焰火晚会推迟举办通告 潍坊市奎文区新华医院入园体检咨询电话