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市场等待杀年猪这一需求高峰 节前这段时间猪价走势又会怎样？

来源： 最后更新：22-04-04 11:12:01

　　完管，现在市场在等待杀年猪这一需求高峰，但是我们认为继续出现高点位价格的可能性已经不太可能了。

　　究其原因：北方杀年猪消费需求与南方制作腊肉阶段对比，从需求总量以及消费时间上来看差距很大。北方地区杀年猪正式启动时间一般是在腊月二十左右，直到春节以前基本已经结束，整个持续时间最多也就在十天左右，消费总量可能也不会尤其强烈。

　　此外，腊肉和年猪被需求的时长也有区别。

　　南方制作腊肉可能会始终食用到来年的5月份，而北方杀年猪所提供的猪肉，可能会基本食用到春节期间或者正月份，只是保持在春节期间的消费而已。加之今年由于新冠疫情的防控要求，各地城镇乡村开始实施就地过年政策，可能实际的鲜猪肉需求会有所提升。

　　但对于北方地区春节期间杀年猪的消费需求来讲，也会对整个价格有所拉动，同时也会有小幅震荡拉伸的作用，但猪价也绝对不会达到南方制作腊肉时的价格高点位了。

　　这一点大家也要意识到，上有稳价保供的政策，下有民意的需求，中间行情的发展走势不可逆，因此年底高点很难有突破了。

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