来源: 最后更新:22-04-03 10:24:22
农业农村部2020年5月公布《非洲猪瘟防控强化措施指引》,继续推进分区防控。在总结中南区试点经验,进一步扩大试点范围的同时,从2021年4月1日起,逐步限制活猪调运,除种猪仔猪外,其他活猪原则上不出大区,出大区的活猪必须按规定抽检合格后,经指定路线“点对点”调运。
眼看,还有不足一个月的时间,活猪调运将逐步限制,而业内人士认为这也将成为国内生猪调运形式的转折点,“北肉南运”或成趋势。
始终以来,由于北方是养猪大省,而南方是消费大省,于是就出现了“北猪南运”的现状。但是,伴随生猪调运而来的问题是,长时间、大范围的生猪调运方式,扩散了非洲猪瘟等疫情和疾病。如果,从从调猪转为调肉,屠宰加工以后,通过相对封闭的冷链物流体系运送,就减少了交叉感染的可能性,对避免非洲猪瘟扩散,效果非常明显。
不过,完管生猪调运形式的转折点应到来,但是发展趋势还是需要相当长的时间的。
首先,需要消费习惯的转变。当前国内以生猪调运为主,比例占到70%-80%。未来的发展趋势,肯定是调肉的比例会高一些。
其次,要想实现从“调猪”向“调肉”的转变,那么与“南猪北养”配套的,就是屠宰加工产能向北方的转移。现在已经有部分屠宰企业行动,开始往产区布局。由于屠宰企业重新布局的投入非常大,对屠宰企业来说,是一个庞大挑战,也就意味着这个转变的时间会很长。
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