来源: 最后更新:23-09-25 09:59:12
1、放流动水将光鸭的血水冲洗干净。
2、用厨纸将鸭身的水份抹干。
3、盐和花椒粒,八角放锅里炒出香味。
4、趁热将盐抹匀鸭身。
5、用保鲜袋将鸭子包好放进冰箱腌制二个小时。
6、锅里烧火,放入盐,葱结,八角和料酒烧开制成卤关火。
7、将腌过的鸭子放进锅里浸泡2小时后烧开,撇去浮沫。
8、关火盖上盖子焖20分钟。
9、开火将水再次烧滚再关火继续焖二十分钟,用筷子顺利插透肉厚部位即可。
10、捞出滤干晾凉斩件即可上碟。
标签: 盐水鸭
虢字怎么读 虢字怎么读音各位同学想必一定听说过“假道伐虢”和“唇亡齿寒”这两个成语。
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